■今週の酵素ジュース

陶板浴ハイジでは、

エコパラダイス工法と同じ環境の

エコパラダイスペール（見た目はバケツです..）で

酵素ジュースを作っています。

このペールに入れると、発酵がよく進みます！

空気環境もいいので、

カビなど生えることなく、おいしいジュースができますよ～！

ただ今発酵中・・

いちごとクコと日向夏です！

金曜には飲み頃かな？

安部