こんにちは！
朝晩の涼しさは本当に有難いのですが、今日はなんだか湿度が高く
体が追いついていかないですね・・・
お客様も今日はなんだかきついんだよね～と話す方が多いかもしれないです💦
しかし、陶板浴の中はほとんど湿度が無い為すっきりとした空間に
なっていますのでご安心を(^^♪
先日、酵素ジュースを作りたいが、リンゴ🍎で作ってもいいのだろうか
とゆうご質問を頂いたんです！
私も普段リンゴで仕込んだ事が無い為、店長に聞いてみたら
発酵するのに時間がかかるらしく、使用するのには全く問題はないとの
事でした☆
店では毎日ジュースをお出しする為なくなる前に、次の仕込みを
するので出来上がりは早く・・なのでリンゴを使ってないそうです(^^)
発酵の時間が気になる方は、干しぶどうを適量入れてみてください！
発酵を促してくれるようです♪