おはようございます！
前回の酵素ジュース、名もないミカンと柚子で作っていたのですが
意外とお客様から好評でミカンの種類によって皮の苦みが作用して
大人な味になる時があります。
それもまた、美味しいです。
お客様にお出ししてから、飲み干したお客様が「あ～美味しい！！」って
言って下さると何だかホットします。
酵素って生きてるので、毎回出来上がりも変わるんですけれど・・
毎回美味しく出来上がればと思いながら作っています。３種類の材料を
ペールの中でたまに混ぜてやるだけなんですが、美味しいです(^^)